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冬至是一年中最冷的時(shí)候,也是人體養(yǎng)藏的最好時(shí)刻。常言道“冬至一陽生”,冬至的到來,代表陰氣盛極而衰,陽氣開始萌芽,自然界的萬物也進(jìn)入收藏與蓄勢(shì)的階段。因此,冬至是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)節(jié),我們要遵循“冬藏”養(yǎng)生之道,為來年的身體健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
飲食有節(jié),做到“三因制宜”
冬至?xí)r節(jié),人體能量處于收藏狀態(tài),進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)能得到充分消化和吸收,是滋補(bǔ)身體的絕佳時(shí)機(jī)。然而,進(jìn)補(bǔ)也需講究科學(xué),遵循“三因制宜”的原則,即因時(shí)、因地、因人。
因時(shí)制宜:冬至前后,氣溫驟降,人體需要更多的熱量來維持體溫。此時(shí),我們可以適當(dāng)增加高熱量、高蛋白的食物攝入,如豆類和豆制品、奶類和奶制品、肉類、蛋類等食物,以抵御嚴(yán)寒。
因地制宜:我國(guó)幅員遼闊,南北氣候差異顯著。北方地區(qū)冬至?xí)r節(jié)天氣寒冷干燥,因此,北方人可以適量食用一些溫潤(rùn)的食物,如餃子、餛飩、燉菜等;而南方地區(qū)則相對(duì)濕冷,南方人可以食用一些具有祛濕功效的食物,如赤豆、糯米飯等。
因人制宜:體質(zhì)不同,進(jìn)補(bǔ)也需因人而異。氣虛者可以食用大米、糯米、花生等補(bǔ)氣食材;血虛者則可以選擇動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血制品等補(bǔ)血食品。
我國(guó)陜西漢中等地,還有冬至喝羊肉湯的習(xí)俗。羊肉性溫而不燥,具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效。在寒冷的冬至?xí)r節(jié),適量食用羊肉不僅能抵御風(fēng)寒,還能滋補(bǔ)身體,實(shí)在是一舉兩得的美事。
起居有常,謹(jǐn)防呼吸道疾病
冬至?xí)r節(jié),陽氣閉藏,我們應(yīng)順應(yīng)大自然的規(guī)律,調(diào)整起居習(xí)慣,盡量早睡晚起,尤其是一些患有呼吸道疾病的人群,要特別注意寒冷天氣的刺激。但長(zhǎng)時(shí)間門窗緊閉,往往導(dǎo)致室內(nèi)通風(fēng)不足,多種病毒、細(xì)菌更容易滋生和繁殖,從而引發(fā)感冒、慢性支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病。
因此,我們?nèi)粘R惨⒁饩邮彝L(fēng),常開門窗換氣。建議大家定期采用食醋熏蒸、臭氧紫外線或點(diǎn)衛(wèi)生香等措施對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒,以保持室內(nèi)空氣清新。
此外,在北方地區(qū),適當(dāng)提高室內(nèi)空氣的相對(duì)濕度也有助于預(yù)防呼吸道疾病。研究證明,居室空氣濕度達(dá)到55%左右時(shí),比較有利于呼吸道疾病的治療和康復(fù)。大家可以通過多喝溫水、室內(nèi)晾一些潮濕的衣服、地面灑水等方式,以提高空氣的相對(duì)濕度。
適當(dāng)鍛煉,注意防寒保暖
天氣寒冷,人體陽氣潛藏于體內(nèi),容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不良的情況。動(dòng)則生陽,冬至參加體育健身活動(dòng),可以很好地鞏固體內(nèi)的陽氣。此時(shí),適當(dāng)鍛煉可以促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)體質(zhì)。然而,鍛煉也需注意防寒保暖,避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致出汗受寒。散步、慢跑、做廣播操、打太極拳等都是不錯(cuò)的選擇。這些運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度適中,既能促進(jìn)身體新陳代謝,又不會(huì)過度消耗體力。同時(shí),要注意根據(jù)個(gè)人身體狀況和天氣情況,選擇合適的鍛煉方式和運(yùn)動(dòng)時(shí)間,切記充分熱身、強(qiáng)度適中、補(bǔ)充水分、注意安全。
“靜”享健康,注重精神放松
冬季人們?nèi)菀滓驗(yàn)樘鞖夂?、工作壓力等原因產(chǎn)生緊張、焦慮等不良情緒。這些情緒不僅會(huì)影響身體健康,還會(huì)降低身體的免疫力。
因此,冬至養(yǎng)生也要注重精神上的“閉藏”,保持心態(tài)平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機(jī)體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。我們可以通過與家人朋友團(tuán)聚、包餃子、嘮家常等方式感受家庭的溫馨和朋友的情誼;也可以通過閱讀、聽音樂、冥想等方式來放松身心、調(diào)養(yǎng)情緒;避免過度用腦和消耗精力,從而保持身體的健康狀態(tài)。
冬至養(yǎng)生是健康“儲(chǔ)蓄”的最好時(shí)節(jié),我們最好從飲食、起居、鍛煉和精神調(diào)攝等多方面綜合調(diào)養(yǎng)。順應(yīng)這一時(shí)令,遵循“冬藏”養(yǎng)生之道,多“儲(chǔ)蓄”,少“透支”,每個(gè)人都能健康過冬。
(作者系重慶市涪陵區(qū)疾病預(yù)防控制中心副主任醫(yī)師)
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